- +375 29 615 65 88 A1
- +375 29 851 65 88 MTC
- +375 25 692 65 88 Life
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно – тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь – о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете – читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
Отзывы пользователей
Напишите ваш собственный отзыв
-
Гарри Поттер. Фантастические существа
207,00 руб -
Гарри Поттер WB. Волшебный мир. Путеводитель
207,00 руб -
Вино. Практический путеводитель
54,90 руб -
Хроники Нарнии
40,50 руб -
Гравити Фолз. Дневник 3
81,60 руб -
Выпечка по ГОСТу
91,50 руб
Выберите позиции для добавления в корзину покупок или выбрать все
