- +375 29 615 65 88 A1
- +375 29 851 65 88 MTC
- +375 25 692 65 88 Life
- Главная /
- Книги /
- Дом. Быт. Досуг. /
- Кулинария /
- Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду.
В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами.
В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
Отзывы пользователей
Напишите ваш собственный отзыв
Похожие товары
-
Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения
Рони Орен, Таль Керен Кац
Обычная цена: 7,80 руб
Special Price 6,30 руб
-
Украшение блюд праздничного стола
Обычная цена: 7,80 руб
Special Price 6,30 руб
-
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
Ивенская О.С.
Обычная цена: 22,20 руб
Special Price 17,70 руб
-
Вина стран Нового Света
Обычная цена: 39,30 руб
Special Price 31,50 руб
-
Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара
Сафарли Э.
Обычная цена: 30,00 руб
Special Price 24,00 руб
-
Дети галактики, или Чепуха на постном масле
Екатерина Вильмонт
Обычная цена: 10,80 руб
Special Price 8,70 руб
-
Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой
Ольга Ивенская
Обычная цена: 4,50 руб
Special Price 3,60 руб
Выберите позиции для добавления в корзину покупок или выбрать все
Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения
Рони Орен, Таль Керен Кац
Обычная цена: 7,80 руб
Special Price 6,30 руб
Украшение блюд праздничного стола
Обычная цена: 7,80 руб
Special Price 6,30 руб
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
Ивенская О.С.
Обычная цена: 22,20 руб
Special Price 17,70 руб